2015北京中考饮食：中考期间食谱推荐

　　夏日炎炎，2015中考马上到来，中考前4天，再加中考3天，考生在这7天内该怎么吃，如何调整到最佳状态、发挥出最佳水平，是很多家长和考生共同关心的问题。中考的学生脑力劳动达到极限，专家建议考前饮食应遵循清淡、营养、安全三个原则。因此家长要特别注意合理膳食，保证充足的营养供给。为此，新浪中考站特别策划了中考七天食谱，供家长参考。最后，祝愿考生同学们中考成功！

　　早餐：金银馒头+培根蘑菇卷；材料：小馒头4个、培根5片、蘑菇、葱丝；金银馒头做法：1、把馒头放在蒸锅中加热后取出；2、取2个馒头用油炸至金黄即可；培根蘑菇卷做法：1、先把蘑菇撕丝后焯水……

　　午餐：糖醋排骨；主料：肋排骨约500克。调味料：油、姜片、白糖、白米醋、香醋、酱油、料酒、盐、味精。制作：肋排剁成4厘米的段，锅内倒油烧热，姜片煸出香味后入肋排炒至排骨变色，倒入料酒、红烧酱油……

　　晚餐：狮子头；原料：猪前腿夹心肉半斤，剁末。嫩藕一节。鸡蛋一个。菜心八棵。老姜一小块。葱三棵。酱油三大匙。干淀粉一汤匙，另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁。盐、味精适量。做法：1、将藕剁成细粒……