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来源:中考网整理 作者:紫涵 2014-11-11 18:32:55
“几乎所有好吃的食物都是酸性的,”营养专家表,“很多人吃大鱼大肉多了,血液会呈酸性,情绪上表现为敏感、焦虑,睡眠质量差,注意力不易集中,容易感到疲劳,易患头疼、胃病等。但人体血液呈碱性时,记忆力在最佳状态。”
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。几乎所有好吃的东西都是酸性的, 如:鱼类、肉类、蛋类、植物油、碳水化合物(大米、面粉)、油炸食物或奶油类、花生等;相反,碱性食物多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物,如水果、 新鲜蔬菜、发过芽的谷类、豆类、豆浆、牛奶、海藻类等。【详细】
研究表明,补充富含碘的食物可以缓解心理紧张,海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品都是较好的选择。洋葱中的有效成分有稀释血液浓度、改善大脑供氧状况的 作用,因此食用洋葱利于消除紧张。此外,核桃有健脑作用,适宜长时间精力集中和用脑过度的考生食用。要多吃能够增强记忆力的食物,如卷心菜、大豆制品、牛 奶、鲜鱼、蛋黄、木耳、杏等。
以下这些为减压类食物:
1.多糖类及全谷类的食物:像糙米、大麦、小麦可使脑部产生安定作用,蜂蜜能改善情绪。
2.蛋白质:跟情绪安定有直接的关系,如奶制品。
3.维生素及矿物质食物:如深绿色蔬菜、香菇、栗子、南瓜、苦瓜、杏仁、柑橘类水果也能镇定神经。
4.番茄、樱桃、油菜、香椿等有舒肝理气的功效。【详细】
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