北京中考语文二轮复习：说明文阅读（2）

　　说明文阅读

　　低温世界的奇迹

　　低温世界中各种物质会呈现奇特的景象。零下194℃时，空气会变成浅蓝色的液体，叫做“液态空气”。若把梨子在液态空气里浸过，它就变得像玻璃一样脆;鸡蛋、石蜡在液态空气里，则会像萤火虫似的发出荧光。在零下100℃到零下200℃时，汽油、煤油、水银、酒精都会变成硬邦邦的固体;二氧化碳则变成了雪白的结晶体，平时富有弹性的橡皮变得很脆，钢铁也变成了“豆腐”……人们利用许多物质在低温下变脆这一特性，发明了一种低温粉碎技术。在现代城市中充斥着各种废物，如废汽车、废轮胎、废塑料、废钢铁等，在应用低温下液氨冷却处理后，这些物质的抗冲能力大大降低，呈现脆性龟裂，给粉碎创造了极有利的条件。这种低温粉碎方法用于粉碎肉类，可做到骨、皮、肉一次性干净利索地分离。

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